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Sketchbook SIX

22
Nov17

Crumble de maçã saudável

Nunca fui muito fã de sobremesas, mas confesso que há uma que dificilmente resisto: crumble de maçã. Isto porque mistura duas coisas que adoro: fruta e something crunchy! No fim-de-semana fizemos um jantar cá em casa e decidi meter mãos à obra e experimentar fazer um crumble de maçã saudável, o truque está precisamente em adaptar as receitas originais e usar substituições saudáveis, sem açúcares, sem farinhas refinadas e sem gorduras prejudiciais. 

 

 

appl-4.jpg

 

 

Hoje partilho convosco a receita e claro, o resultado final! Confesso que fiquei muito contente com o resultado final, ficou super delicioso, crocante e saboroso. Para quem gosta de sobremesas com muita maçã e pouco seco, este crumble é um must-do no fim-de-semana ou no próximo jantar com amigos. 

 

 

 

19
Nov17

Banana bread, a nova moda deliciosa e saudável!

Quem disse que um estilo de vida saudável tem de eliminar hidratos de carbono como o pão da nossa rotina? O truque está precisamente em arranjarmos substitutos saudáveis, até porque o segredo está precisamente no equilíbrio e por isso mesmo, há que encontrar outras alternativas.

 

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Mas para quem gosta de meter mãos à obra e experimentar receitas novas, que tal experimentar fazer em casa?  Hoje trago uma receita que experimentei do Banana Bread. Um pão com uma consistência de bolo mas que é igualmente delicioso e uma óptima alternativa para incluirmos de vez em quando na nossa rotina. A receita original é blog Ambitious Kitchen e depois de alguns ajustes, ficou perfeito! 

 

 

 

17
Nov17

O meu primeiro queijo vegan

Há uns tempos partilhei no meu instastories o resultado do meu primeiro queijo vegan. Depois da minha terceira consulta com a Lillian Barros, uma das coisas que ela me introduziu foram precisamente estas opções de "queijos" como uma opção de um snack da tarde e por isso, decidi colocar mãos à obra e procurar algumas receitas para experimentar. Esta foi só a primeira e correu muito bem, pelo menos adorei o resultado final.

 

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Podemos encontrar uma série de receitas deste tipo de queijos no Pinterest, aliás, hoje em dia encontramos um pouco de tudo por lá. Esta é bem fácil, demora apenas algum tempo a fazer pois há várias fases que são fundamentais cumprir para que fique com este aspecto. Para 2 queijos, fiz a receita abaixo

 

 

 

12
Nov17

COOKIE Season # 3 receitas de bolachas saudáveis

Está aberta a cookie season. Com a chegada do Outono, dos dias mais pequenos, as tardes de domingo passadas em casa começam também a ser mais frequentes. É nesta altura que nos dedicamos mais à cozinha, eu pelo menos, falo por mim. Sempre adorei cozinhar, receber pessoas em casa e experimentar receitas diferentes. 

 

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Com estas tardes mais frias de outono, o plano perfeito para um domingo à tarde resume-se a sofá e netflix! Para juntar a isto, que tal umas cookies saudáveis? Pois bem, se este é o plano para o vosso fim-de-semana ou se precisam de um incentivo extra nas tardes de estudo, aqui ficam 3 receitas de cookies saudáveis a experimentar.

 

 

 

11
Nov17

Os 6 spots mais cool da cidade para tomar o pequeno almoço

É sem dúvida alguma a refeição mais importante do dia, é também uma das mais recentes "tendências" no que toca a cool spots de restauração. O pequeno-almoço deixou de ser o simples "café e um pão com manteiga" e passou para algo bem mais fancy do que apenas isso. Se são brekkies, provavelmente já conhecem estes spots!

 

Captura de ecrã 2017-10-15, às 16.31.12.png

brekkie

short version of breakfast; breakfast lover

 

Quem consegue resistir a um bom pequeno-almoço? Panquecas, waffles, tosta de abacate com ovos escalfados, smoothie bowls, taças de açaí, papas de aveia... Há muito por onde escolher e estes são os 5 spots perfeitos para começarmos o dia em grande. 

 

 

20
Out17

4 cool spots para espreitar

É impossível não amar Lisboa. Apesar de uma sensação bitter sweet, por causa do trânsito, da confusão e das obras constantes na capital, a nossa cidade está cada vez mais bonita e cheia de #coolplaces. 

Casa-Pau-Brasil-Lisboa.jpg

 

Bons exemplos de empreendedorismo, conceitos novos, ideias e negócios internacionais que estão a atrair cada vez mais locais e turistas. 

 

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